小平市の特産品をご紹介します。
小平市は昭和43年に日本で初めて農産物としてブルーベリー栽培が始まった「栽培発祥の地」です。生果はもちろん、お菓子、ワインなどの加工品もあります。
小平の梨は、8月の「幸水」、9月の「豊水」、10月の「新高」と夏から秋にかけて収穫が続きます。
昔の農家では正月や彼岸、盆などに、畑でとれた地粉で手打うどんを打つ習慣がありました。小平産の地粉を使った「小平糧うどん」を小平ふるさと村で販売しています。