東久留米市の特産品をご紹介します。
戦時中に途絶え、「幻の小麦」と言われた「柳久保小麦」が近年復活されました。 粘り気が強く、香りや風味が優れているのが特長です。
市内産の「白加賀」という品種の梅を100％使用したワイン「東久留米からの梅便り“梅うふふ”」と日本酒仕立ての梅酒「ひがしくるめの梅酒さん」です。
